Les vieux millésimes : Pour ma part, j’ai souvent entendu dire que les vins naturels n’étaient pas des vins de garde, et que les vignes étaient trop jeunes. « Ces vins » n’avaient pas le charme de l’agriculture gentillement appelée « conventionnelle » (ou plus simplement chimique). Contre exemple, ici même : Clos Fantine – Faugeres 2002 Clos Fantine Carole, Corinne, Olivier Andrieu La Liquière 34480 Cabrerolles Saint Emilion Grand Cru 1998 Château Meylet Château Meylet Michel Favard 35 Labrie 33420 Jugazan Site internet : www.chateau-meylet.com Saint Emilion Grand Cru 1999 Château Meylet Château Meylet Michel Favard 35 Labrie 33420 Jugazan Site internet : www.chateau-meylet.com Bourgueil 1997 Catherine et Pierre Breton Les Galichets 8 rue du Peu-Muleau 37140 Restigné Site internet : www.domainebreton.net Les Roches Chinon jérôme Lenoir…