Recette cherry temple cocktail : les étapes faciles pour un mocktail pétillant
Le Cherry Temple réinvente le classique Shirley Temple en misant sur un mocktail pétillant, facile à préparer et terriblement rafraîchissant. Cette boisson sans alcool mixe Jus de cerise, grenadine, Soda au gingembre ou citron-lime, et une touche de Citron pour la fraîcheur. Parfait pour les fêtes d’enfants, les brunchs ou les soirées d’été, ce cocktail lumineux coche toutes les cases d’un plaisir accessible. Découvrez la Recette, les Étapes faciles, des astuces pro et des variantes modernes pour un résultat qui fait dire “encore un verre !”.
En bref : Recette Cherry Temple cocktail
- 🎯 Objectif: un mocktail pétillant, équilibré en sucre, avec une vraie note de Jus de cerise et de Citron.
- 🧊 Ingrédients clés: Soda (ginger ale ou citron-lime), grenadine, jus de cerise, glaçons, cerise au marasquin.
- ⚡ Timing: Étapes faciles prêtes en 5 minutes, parfait pour servir à la volée lors d’un apéritif.
- 🎨 Variantes: version légère à l’eau gazeuse, twist tropical, option acidulée au citron jaune ou vert.
- 🎉 Occasions: anniversaires, barbecues, mariages sans alcool, tables kids-friendly, pique-niques en plein soleil.
- 🔗 Bonus: idées de pairings et d’autres recettes de boisson sans alcool pour varier les plaisirs.
Recette Cherry Temple cocktail : les étapes faciles pour un mocktail pétillant
Le Cherry Temple équilibre douceur et fraîcheur en superposant grenadine, Jus de cerise et Soda au gingembre ou citron-lime. La touche Citron relève l’ensemble pour un rendu vif et net.
Ingrédients pour 1 verre (20 cl environ) 🍒
- 🥤 120–150 ml de Soda au gingembre (ginger ale) ou citron-lime
- 🍒 10–20 ml de Jus de cerise (option “Cherry” plus prononcée)
- ❤️ 10–15 ml de grenadine
- 🍋 1 quartier de Citron jaune ou vert
- 🍒 1 cerise au marasquin (garniture)
- 🧊 Glaçons à volonté
Matériel 🛠️
- 🥃 Verre highball ou tumbler
- 🥄 Cuillère à mélange
- 🥤 Paille réutilisable (optionnelle)
Étapes faciles : du glaçon à l’éclat cerise-citron
- 🧊 Remplir le verre de glaçons jusqu’en haut pour une boisson bien fraîche.
- 🥤 Verser 120–150 ml de Soda (ginger ale ou citron-lime), en laissant un espace en haut.
- 🍒 Ajouter 10–15 ml de grenadine, puis 10–20 ml de Jus de cerise pour l’effet “Cherry Temple”.
- 🥄 Mélanger délicatement pour conserver le côté pétillant tout en unifiant la couleur.
- 🍋 Presser un quartier de Citron au-dessus du verre, déposer la cerise au marasquin et servir.
Astuce de rythme: ajuster la grenadine à la fin, selon votre seuil de douceur. Le Cherry Temple reste séduisant lorsqu’il demeure vif et rafraîchissant.
Pour une service photogénique, opter pour un verre transparent afin de mettre en valeur le dégradé rubis-rose, la glace brillante et la garniture fruitée.
Astuces pétillantes et erreurs à éviter
- 🧊 Glaçons denses = dilution maîtrisée. Préférer des gros cubes plutôt que de la glace pilée.
- 🍋 Un trait de Citron réveille le sucre et souligne la note épicée du ginger ale.
- 🍒 Pour une signature “Cherry”, privilégier un vrai Jus de cerise (griottes) en complément de la grenadine.
- 🥤 Moins sucré: basculer sur eau gazeuse + 1/2 dose de grenadine pour garder le côté pétillant.
- 🧪 Tester la recette avec un ginger ale maison ou des idées à base de gingembre pour une aromatique plus nette.
De Shirley Temple à Cherry Temple : histoire et modernité
Né dans les années 1930 pour l’enfant star Shirley Temple, ce mocktail a été imaginé pour offrir une boisson mondaine sans alcool. La version “Cherry Temple” renforce l’identité fruitée avec le Jus de cerise, dans l’esprit des bars sans alcool qui se sont multipliés depuis 2020.
Lors d’un mariage en 2026, un bar “zero-proof” à Lyon a servi un Cherry Temple en fontaine: succès total auprès des convives, parents et enfants confondus. La preuve que le glamour ne dépend pas du degré, mais de l’équilibre et de la présentation.
Conclusion implicite de cette histoire: une boisson sans alcool bien pensée fédère autant qu’un grand cocktail classique.
Envie d’aller plus loin dans l’art du sirop? La grenadine maison, réalisée avec une base de grenade et une pointe d’agrumes, apporte une profondeur supplémentaire.
Variations modernes: soda, jus de cerise et citron
Selon la base pétillante choisie, le Cherry Temple change de personnalité. Cherchez l’alchimie entre sucre, acidité et bulles, puis ajustez la dose de Jus de cerise et de Citron pour signer votre style.
- 💡 Léger & sec: eau gazeuse + 10 ml grenadine + 10 ml jus de cerise + zeste de Citron.
- 🌶️ Épicé & suave: ginger ale + 15 ml grenadine + 15 ml Jus de cerise.
- 🍋 Pop citron: soda citron-lime + 10 ml grenadine + quartier de Citron vert pressé.
- 🏖️ Tropical: ajouter 20 ml jus d’ananas et une tranche d’orange pour un esprit vacances.
| ⚗️ Base | 🔢 Proportions (verre 20 cl) | 🎯 Profil | 👥 Pour qui ? |
|---|---|---|---|
| Ginger ale | 150 ml + 15 ml grenadine + 15 ml Jus de cerise | Épicé, rond, très pétillant | Amateurs d’épices douces 🌟 |
| Soda citron-lime | 150 ml + 10 ml grenadine + Citron pressé | Acidulé, vif, gourmand | Fans de fraîcheur 💚 |
| Eau gazeuse | 150 ml + 8–10 ml grenadine + 10 ml Jus de cerise | Léger, sec, rafraîchissant | Sucre sous contrôle 🧠 |
Pour compléter le bar sans alcool, cap sur d’autres classiques: la recette de Mojito sans alcool pour la menthe flamboyante, ou une Piña Colada sans alcool pour un registre coco-ananas tout aussi solaire.
Service et présentation: de la fête d’enfants au barbecue
Pour les anniversaires, préférer des verres incassables, pailles colorées et fruits en brochettes. Pour un barbecue, jouer la carte “grand format” avec un pichet glacé et une louche, tout en gardant les bulles intactes en ajoutant le Soda au dernier moment.
Idée décor: bordure de sucre rouge, rondelles de Citron, cerises au marasquin et mini-ombrelles. Une table thématisée Halloween? Cap sur ces cocktails Halloween sans alcool pour surprendre vos invités.
Envie d’autres idées de boissons sans alcool inspirantes ?
Varier les plaisirs renforce l’expérience. Proposer 3–4 signatures suffit pour créer un mini bar “zero-proof” mémorable avec textures, couleurs et styles différents.
- 🌱 Fraîcheur herbacée: Moscow Mule sans alcool au gingembre et citron vert.
- 🍊 Amer chic: l’Americano sans alcool pour une alternative d’apéritif adulte.
- 🧡 Menthe & lime: la version sans alcool du Mojito, toujours demandée.
- 🫚 Pour les fans du gingembre: des idées à base de gingembre variées et punchy.
Astuce d’organisation: préparer des bases sans bulles en avance (jus, sirops, fruits) et ajouter le Soda au service pour conserver l’effervescence.
Questions fréquentes sur le Cherry Temple cocktail
Quelle différence entre Shirley Temple et Cherry Temple ?
Le Shirley Temple traditionnel utilise un soda (ginger ale ou citron-lime) et de la grenadine. Le Cherry Temple accentue la cerise en ajoutant un véritable jus de cerise, pour une couleur plus profonde et une note fruitée plus marquée, tout en restant une boisson sans alcool.
Comment réduire le sucre sans perdre le côté pétillant ?
Remplacez le soda par de l’eau gazeuse, diminuez la grenadine à 8–10 ml et gardez un trait de citron pour l’équilibre. Le jus de cerise peut rester à 10 ml pour préserver l’identité Cherry.
Peut-on préparer un Cherry Temple en pichet ?
Oui. Assemblez jus de cerise et grenadine dans le pichet avec des glaçons. Ajoutez le soda au dernier moment et remuez très doucement pour conserver l’effervescence. Garnissez avec des rondelles de citron et des cerises.
Quel soda choisir : ginger ale ou citron-lime ?
Le ginger ale apporte une touche épicée et ronde, le citron-lime une fraîcheur acidulée. Les deux fonctionnent. Choisissez selon la saison, le menu et vos préférences de douceur.
Faut-il absolument de la grenadine si on utilise du jus de cerise ?
La grenadine donne la teinte rubis et une sucrosité facile à doser. Vous pouvez la réduire si vous utilisez un jus de cerise dense, mais garder 5–10 ml aide à stabiliser la couleur et le goût.
