On Boit Quoi Ce Soir ?

Pour les amateurs de vins naturels

Vins natures sur Instagram : 15 comptes à suivre ABSOLUMENT !

Par

5 février 2014

Avec Instagram, on peut rapidement prendre une photo de ce que l’on boit et facilement la partager avec tous les gens avec qui vous êtes en relation, c’est simple et immédiat. Amateurs de vins natures, voici notre top des gens qui partagent leur amour des vins vivants.

vins natures sur Instagram

vins natures sur Instagram

Pour définir ce top, on s’est un peu arraché les cheveux. Au final, on a opté pour les profils qui partageaient le plus souvent sur les vins natures ou les acteurs du monde du vin. En gros, c’est la victoire des bouteilles! C’est parti!!!

Instagram : #1

Sans conteste le plus impressionant, avec du très lourd parmi les références : « Patrick Cappiello Wine Director/Partner of Pearl & Ash Restaurant and Renegade Wine Dinner. Living life like I mean it. LES, NYC http://patrickcappiello.com »

Instagram : #2


De part la variété et le nombre de publications en provenance du Japon : « écru_tatsuya Fukuoka Japan. http://ecru-tenjin.com http://facebook.com/ECRU.tenjin »

Instagram : #3


Nul besoin de le présenter, Antonin, alias le Vindicateur, contribue largement à alimenter le flux Instagram en bonnes bouteilles : « Antonin Iommi-Amunategui cause de vin et d’autres causes. http://blogs.rue89.com/no-wine-is-innocent »

Instagram : #4


Le toulousain est un connaisseur, on vous le recommande : « Rodnroll Restaurant & food pics. A little street a little art, kids & things That i like. Toulouse.France. Food blogger at… http://www.rod-n-roll.com »

Instagram : #5


Forcément, on retrouve aussi Jenny et François avec des rencontres et des bouteilles, on aime beaucoup : « jennyfrancois : We import and distribute natural wines to the US from France, Italy, Spain, California, and Oregon http://www.jennyandfrancois.com »

Instagram : #6


Antrim 24 est aussi bien présent, on retrouve des photos de ce qu’il boit, mange et visite. Un MUST : « antrim24 « Walk into splintered sunlight Inch your way through dead dreams to another land »"

Instagram : #7


Avec un nom comme ça il n’y a pas de tromperie sur la marchandise !
Vin Pur – rein eingeschenkt Torben Bunte – Vin Naturel – Vin Vivant – Vin Pur http://www.vinpur.de

Instagram : #8

Nous sommes voisins et pourtant nous ne sommes jamais allés chez eux. Super sélection à suivre, très actif aussi : « L’hermes 23 rue melingue 75019 0142399470 fermé lundi,brunch dimanche midi. »

Instagram : #9


Beaucoup de publications avec de très belles références et de très belle photos :
Marko Kovac Label Grand Karakterre: Central-SouthEast Europe’s leading organic/biodynamic wine salon. Chef/winegrower events & wine/sake lists. http://www.labelgrand.com

Instagram : #10


Encore un japonais qui dispose parfois de bouteilles que nous n’avons jamais bu en France. Voir le Japon boire la France, c’est bluffant : ac_chubby

Instagram : #11


Sur l’Instagram d’Eva, on trouve des photos de chats, de vernis mais aussi des lieux où il faut aller et des trucs super bons à voir et à boire : « evarobineau : Des vins de Loire et d’ailleurs. Du goût en général. #vin #loirepower #maaaanger http://www.oenos.net/ »

Instagram : #12

Sur le compte de Seventywine, on parcours Paris à la recherche des endroits où l’on mange bon et bien, d’ailleurs c’est aussi ce qu’on lit sur son profil : « A boire et à manger. A Paris et ailleurs… »

Instagram : #13


Selection Massale, c’est de la pizza, des viandes, des disques et du vin naturel, pour ma part, je considère que c’est un excellent programme! Swabian4Lyfe http://selectionmassale.com

Instagram : #14


Je viens de découvrir winedinewear et rien à dire il y a aussi du très très beau et du rêve à porter de photo: « WineDineWear You heard it here first: ‘Wine is the new Black’ Twitter: @winedinewear Email: winedinewear@gmail.com »

Instagram : #15


On avait oublié ! La Petite Cave 13 qui se trouve à Marseille et qui poste très souvent de superbes bouteilles. ON aime ! « Twitter: @lapetitecave13 dégustations à manger et à boire… histoires de vins à Marseille..#BioEtBon #VinNaturel »

 

Ah oui j’oubliais, vous pouvez  aussi nous suivre : On Boit Quoi Ce Soir ? sur Instagram .

 

Vous n’êtes pas listé dans ce top très subjectif, aucun souci n’hésitez pas à ajouter votre compte Instagram dans les commentaires ;)

LES AFFRANCHIS 2014

Par

26 mars 2014

Allez, nous on y va !

35 VIGNERONS DE LA LOIRE A PARIS !

Les affranchis 2014 - salon vins natures

Les affranchis 2014 – salon vins natures – Pays de la Loire Les affranchis 2014 – salon vins natures

 

Lundi 28 avril 2014 • 11 h 00 / 19 h 00
Salon réservé aux professionnels • Entrée 10 euros

Villa Frochot • 2 rue Frochot • 75009 Paris
• M° Pigalle – M° Jacques-Bonsergent • Bus 30 – 54 Arrêt Pigalle – Bus 67 – Arrêt Navarin • Velib’- Stations – 38 rue Victor-Massé – 5 rue Duperré

On y retrouvera :

  • vouvray – Michel Autran
  • bonnezeaux – roche-aux-moines – savennières – Clément Baraut
  • anjou- coteaux-du-layon – Domaine Bertin-Delatte – Nicolas Bertin & Geneviève Delatte
  • anjou – Les Terres blanches – Benoît Blet
  • touraine – Puzelat-Bonhomme – Pierre-Olivier Bonhomme
  • touraine – Mikaël Bouges
  • muscadet – Domaine de Bellevue – Jérôme Bretaudeau
  • anjou – Les Roches sèches – Jean-Marie Brousset, Julien Delrieu & Thibaut Ducleux
  • saumur – saumur-champigny – Emeline Calvez & Sébastien Bobinet
  • saumur – saumur-champigny – Domaine Bourdin Chancelle – Thierry Chancelle
  • anjou – muscadet – Domaine de la Paonnerie – Agnès & Jacques Carroget
  • vouvray – Florent Cosme
  • vouvray – Domaine de Beaumont – Mathieu Cosme
  • coteaux-du-giennois – Mathieu Coste
  • bourgueil – Domaine de l’Oubliée – Xavier Courant
  • anjou – Benoît Courault
  • sologne – Les Cailloux du paradis – Cl. & Etienne Courtois
  • montlouis – touraine – La Grange Tiphaine – Coralie & Damien Delécheneau
  • anjou – Philippe Delmée
  • jasnières – coteaux-du-loir- Domaine Le Briseau – Nathalie Gaubicher-Chaussard
  • pétillant naturel- Les Capriades – Moses Gadouche et Pascal Potaire
  • saumur – saumur-puy-notre-dame – Château Tour Grise – Françoise & Philippe Gourdon
  • Béatrice & Pascal Lambert- Domaine Les Chesnaies – chinon
  • avec
  • Jo Landron – Domaines Landron – muscadet
  • Tessa Laroche – Domaine aux Moines – savennières
  • Marie-Annick Lemaire – vouvray
  • Jérôme Lenoir- Les Roches – chinon
  • Agnés & René Mosse – Domaine Mosse – anjou
  • Fred Niger Van Herck & Guy Bossard – Domaine de l’Ecu – muscadet
  • Marc Pesnot- Domaine de la Sénéchalière – muscadet
  • Géraldine & Christophe Pialoux – Le Picatier – côte-roannaise
  • François Plouzeau – Domaine de la Garrelière – touraine
  • Jérémy Quastana – touraine
  • Cyrille Sevin – cheverny – cour-cheverny
  • Fred Sigonneau – Domaine de l’R – chinon
  • Christian Venier- touraine
  • Hervé Villemade – cheverny – cour-cheverny
  • & aussi
  • Stéphane & Ludovic Hardouin – La Pigeonnelle – bières
  • Franck Lazo – Pays de soleil – tapenades
  • Frédéric Marr- Rrraw – grand cru de chocolat cru
  • Yann Petit- couteaux
  • Pascale Petitout- Le Label du râble
  • petite restauration assurée par
  • La Petite société – fromages d’Auvergne – charcuteries d’Auvergne et ibériques
  • orléanais – Reynald Héaulé
  • coteaux-du-vendômois – Domaine de Montrieux – Emile Hérédia

On a bu quoi en 2013 ? Notre TOP 15 des vins naturels

Par

3 janvier 2014

Et voilà, nous y sommes, l’année 2014 débute et déjà on se retourne pour faire un point sur l’année passée. En 2013, on a rencontré des vignerons et des vigneronnes, on est allé les voir, on a goûté plein de choses superbes. Car oui, ces vins que l’on dit naturels, on les aime, on les adore !

La chose incroyable pour nous c’est que l’activité sur le site débute en Mai (et pourquoi ? Trop de travail…) et par une visite d’une maison d’hôte à Saumur dans laquelle on aimerait vite retourner : L’Ami Chenin, on y a superbement mangé et découvert des vins bluffants et tous les gens rencontrés étaient formidables.

On en profite aussi pour visiter le Domaine du Clos Crystal, pour ceux qui ne savent pas de quoi l’on parle, nous dirons que c’est un domaine dans lequel on fait passer la vigne à travers un mur afin de garder le pied au nord et les grappes au soleil, ce qui permet d’obtenir un vin frais, gouleyant et distingué, un vin de Loire, un Saumur Champigny. A essayer d’urgence la cuvée baptisée Les murs, on a aussi adoré Boutifolle.

Ensuite, on part dans le sud, à Bandol, visiter la Tour Du bon le Domaine tenu par Agnès Henry, car cette année a été celle des rencontres avec ces femmes qui font le vin. Le 2 juin, on se déplace pour la dégustation Naturisme à L’Amitié Rit .

On y rencontre entre-autre : Jean-François NICQ du Domaine des Foulards rouges, Jean-Sébastien Gioan (Potron minet), Noëlla Morantin et France Gonzalvez qui sont, quant à elles, quelques semaines plus tard dans Télérama : 4 filles dans le vin.

Le 23 Juin, Nath part seule à la dégustation organisée par Gilles de Que Du Bon :

Dégustation Que du Bon

Dégustation Que du Bon

En septembre, gros coup de blues, l’automne est là et on constate que rien ne bouge vraiment, on re-découvre que les pesticides triomphent et le gouvernement souhaite interdire toute forme de communication positive sur le vin, bref, tout est là : Des pesticides dans tous les vins et l’écologie à l’agonie…

Ouverture d'une bouteille de vin - Sempé

Ouverture d’une bouteille de vin – Sempé

En octobre, on lit :

En novembre, on fête l’arrivée des vin primeurs à la Cave Augé :

Et enfin en décembre, on participe bien évidemment à la rédaction du Calendrier de l’Avin 2013 avec tous les copains du web et amoureux du vin naturel. Nous allons aussi découvrir le Domaine Les Terres Promises où Jean-Christophe Comor partage avec nous ses derniers jus fraichement mis en fûts.

Et maintenant, ce que vous attendez tous, les vins que nous avons dégustés et préférés en 2013 !

Top 15 des nos vins favoris en 2013

Cette sélection ne liste aucun vainqueur mais est plutôt une indication sur les vins naturels que nous avons apprécié déguster cette année :

 
Trouver des vins naturels à Paris
Ah oui, on oubliait meilleurs vœux 2014 à tous !